星巴克不再被评为世界上最有价值的餐厅品牌。与去年相比，其品牌估值​​下降了36％。

星巴克估值中三分之一以上的跌幅是由关键品牌健康指标（包括“声誉”和“推荐”在内的关键品牌健康指标的下降所驱动的。品牌财务表示，这取决于品牌与客户之间的“日益严密”。

在11月写作，营销周专栏作家马克·里森（Mark Ritson）陷入了星巴克的品牌定位。

“星巴克从来都不真正知道它对消费者的吸引力，”他写道。 “这很可惜，因为如果它可以减少其愚蠢的一系列任务陈述的自动化胡说八道，并掌握其实际吸引力，那么该公司及其客户就可以得到更好的服务。＆＃x201d;

咖啡连锁店的品牌价值现在为387.6亿美元（289.6亿英镑）。麦当劳现在已将其取代为最有价值的餐厅品牌，品牌价值为405.1亿美元（302.7亿英镑），对去年增长了7％。

品牌财务使用'特许权救济方法来计算其品牌估值​​。该方法确定公司愿意支付的价值，如果其品牌不拥有该品牌。这涉及估计归因于品牌的未来收入，并计算出使用该品牌的特许权使用费率。

星巴克需要从品牌定位中削减废话

大多数品牌未获得许可，因此纯粹是假设的。因此，要确定名单上的品牌价值，品牌财务着眼于品牌健康措施，以确定品牌实力并使用特定于部门的数据来确定那里的特许权使用费率范围，并查看母公司数据以计算每个品牌归因的收入。它使用所有这些因素来得出其列表上的值。

麦当劳的品牌价值提高，并提高到榜首，这在很大程度上是由于其品牌实力的提高所驱动的。根据品牌财务的说法，麦当劳在几个品牌实力指标上都表现出色，在“熟悉度”上录制10分中的10分，“考虑”为9.5，“ 9.4”为“首选品牌”。

肯德基排名第三，价值为153.6亿美元（114.8亿英镑），地铁为第四，价值为80.8亿美元（60.4亿英镑）。百胜品牌！餐厅Taco Bell排名前五，价值为69.2亿美元（51.7亿英镑）。

品牌融资还根据品牌实力对餐厅进行了排名。尽管麦当劳（Greggs）H在价值列表中排名第21位，在看品牌实力时排名第二。它在100个可能的100中得分92.3。

火锅链Haidilao在品牌强度方面排名第一，得分为94.1。橄榄花园以91.3的比分获得第三名。同时，最有价值的品牌麦当劳是排名第四，90.5。