喜力英国营销总监迈克尔·吉兰 (Michael Gillane) 表示，尽管对该类别抱有很大期望，但英国的硬苏打水“从规模角度来看尚未取得进展”。
过去两年，饮料公司对含酒精的苏打水大举进攻。尽管该类别仍然非常新，但仅 2020 年，BrewDog、Kopparberg、Smirnoff 和可口可乐就都在英国推出了硬苏打水产品。
根据 Kantar 的数据，2020 年英国硬苏打水市场价值 1170 万英镑。去年，IWSR 预测到 2027 年这一数字将飙升至 7500 万英镑。
因此，喜力于 2021 年在欧洲推出了硬苏打水品牌 Pure Piraña。当时，其风味饮料全球主管 Cecilia Bottai Mondino 告诉《营销周刊》，如果该类别确实在欧洲起飞，喜力希望成为其中的“最大参与者”。
此次发布得到了社交媒体上活动的支持，其中包括 influencers 排队向 25 至 35 岁的核心目标受众传播该品牌的信息
然而，吉兰表示，该类别仍仅占英国啤酒和苹果酒总销售额的 0.3% 左右，并补充说英国由于消费者对软苏打水缺乏熟悉而受到阻碍。
“虽然英国苏打水市场在第三个完整年度中继续呈现出价值和渗透率增长，但从规模角度来看，该细分市场尚未发生重大变化，并且要与苏打水在欧洲的成功相媲美还有很长的路要走。美国，”他说。
“美国已经拥有非常发达的软苏打水市场，拥有一些伟大的品牌和很棒的口味品种。所以这是一座你可以添加酒精的桥梁。”
<块引用>我们始终必须确保我们拥有能够满足不断变化的消费者需求的品牌组合。
迈克尔·吉兰，喜力啤酒
块引用>Pure Piraña 的推出是 of 喜力的新产品开发战略，旨在利用啤酒和酒精消费的“健康和保健”和“口味”两大“宏观趋势”。
吉兰表示，展望未来，喜力将“根据我们看到的机会”投资其 Pure Piraña 品牌。然而，该公司现在看到了健康和保健领域的其他机会，可以让英国消费者更加熟悉。
喜力的苹果酒品牌 Strongbow 于 2022 年 3 月推出了“Ultra Dark Fruit”产品，这是流行的 Dark Fruit 产品的较轻版本，每罐含有 95 卡路里热量。
“该产品是针对一系列功能和情感需求而设计的，这些需求更年轻、更男女通用、更注重健康和保健——这与苏打水类似，但它来自一个众所周知的品牌和一个众所周知的苹果酒类别有它自己的本质所有凭证，”Gillane 解释道。
他补充道，该产品迄今为止在英国市场表现良好，并预测到今年年底，Strongbow Ultra 的表现将超过英国整个硬苏打水类别。
随着 Ultra 产品的推出，喜力推出了迄今为止最大规模的 Strongbow Dark Fruits 营销活动。 “喝下 G.O.A.T.”活动代表了该公司投资 1200 万英镑，并在电视、社交媒体和视频点播频道上推出。“我们想要引领”：喜力紧随新兴硬苏打水潮流
满足不断变化的需求
吉兰说，当谈到啤酒行业的第二个宏观口味趋势时，喜力观察到了两种同时存在的模式。其中一种模式是对精酿啤酒等产品“更具挑战性的口味”的需求增长，喜力一直致力于将其引入其啤酒产品组合中。
的他说，另一种模式是对“易饮啤酒”的需求增加。喜力今年早些时候推出了喜力银牌淡啤酒。
“Heineken Silver 旨在专门针对成为更容易饮用的产品的机会，因此从口味角度来看，比喜力母品牌或主流和优质啤酒类别中的许多其他品牌更容易获得在英国，”吉兰说。
“我们始终必须确保我们拥有能够满足不断变化的消费者需求的品牌组合。”
这些不断变化的需求不仅适用于价格点，也适用于健康和口味创新。吉兰承认，喜力“参与了可自由支配收入的游戏”，因此在生活成本危机期间消费者支出减少将产生影响。
然而，他表示，他预计喜力会“受到影响，但不会是灾难性的，因为[啤酒和苹果酒”r] 是一种相对实惠的享受”。
喜力：啤酒品牌错过了围绕风味进行创新的机会
他指出，该公司拥有“非常平衡的产品组合”，其中包括价格非常实惠的 Foster’s 和 John Smith’s 等品牌、Amstel 和 Heineken 等标准品牌以及 Birra Moretti 等高端品牌。
虽然吉兰对喜力拥有能够满足消费者需求的品牌充满信心，但他承认通货膨胀对该业务来说是一个“巨大挑战”。
“在某些时候，定价必须成为等式的一部分。我们将与零售商一起管理这一问题，以便最大限度地减少对货架边缘的影响。”他说。
